Sin embargo, otro método que suele emplearse para preparar la llajwa, es el uso de un rallador.
Toma un rallador, y usando cualquier tamaño de agujero, ralla el locoto y el tomate, con la quirquiña o la hierba que vayas a usar (ya te mencionaré cuales puedes usar a parte de la sabrosa quirquiña), pícala lo más fino que puedas con ayuda de un cuchillo e incorporala a tu llajwa, y por supuesto no olvides la sal.
A venir: la receta más común de llajwa, no te la pierdas...
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